眾流素食坊

曾數度親赴日本的電視節目介紹台灣的精緻素食，故店長對日本的精進料理也很了解。店長認為，日本人大多吃的是健
康素，和一般台灣人吃的宗教素不同，除了一般知道的蔥、蒜、韭菜、韭黃不能放以外，宗教素是連酒、蛋和柴魚都不
能放的。聽到這裡，我很疑惑的問著店長，這麼多調味料都不能放，那吃起來不清淡無味嗎？店長只是神祕的要我等等
試試口味就能明白了！就因為許多辛香料都不能放，除了能吃到食物最原始的原味，也考驗著食材的新鮮度！而味道和
調味要怎麼出來，就是眾流素食厲害的地方了。重點是因為每道料理都要求吃得健康，所以也不添加味素。