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聯翔食品 |
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聯翔食品 |
「聯翔餅店」創立於1986年,由出生於后里鄉張氏望族的
「聯翔」致勝關鍵在於張桂碩完全尊重專業的認知;且異於一般烘焙同業的管理與經營理念。「聯翔」在創業之初,即將生產線分門別類,並增設研發部門,讓師傅們得以盡情發揮所長、創新求變、引導流行,歷久彌新。豪邁、幽默又隨和的張老闆,平日與員工相處,皆抱持著亦師亦友的態度,且在完全尊重與傾聽意見又充分授權下,許多功夫了得的「烘焙大師」皆以「聯翔」為家,並且在良信互動與關心承諾,互相信賴與肯定的氛圍中,流動率幾乎為零。更在溫馨、舒適、寬敞的工作環境下,每一位師傅,均得以發揮所長,進而製作出獨特又創新的超級棒口味,難怪坊間都說: 「聯翔餅店的糕餅口感棒、味道讚,是葫蘆墩的道地傳承,美味無可挑剔! 」
「聯翔」成立至今雖僅短短二十餘載,但卻已擠身中台灣首席餅店,更是中部地區精緻糕點的重要指標。張桂碩董事長驕傲的說:「這要歸功於我們四個兄弟姊妹同心協力、合作無間,共同經營聯翔餅店的成果!」,這也驗證了,古人說:「兄弟齊心,其利斷金」的名言,相對的也是其他糕餅同業無法望塵莫及的成就 !